Kochkurs bei Culiartis; Copyright: Culiartis

Station 6: Culiartis

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Adresse Uhlandstr. 142, 10719 Berlin
Website www.culiartis.de

Beschreibung

Seit acht Jahren ist Dirk Biedermann, der neuerdings auch die Weinbar Lage93 betreibt, mit seiner Kochschule schon am Markt. Inzwischen beschäftigt er vier fest angestellte und drei freiberufliche Köche für die drei bis fünf Kochkurse (8–14 Teilnehmer) pro Woche. Sie finden im angeschlossenen Bistro für diverse Gruppen- und Firmen-Events statt.

Seit einem Jahr ist die Kochschule auch sogenanntes Kompetenzzentrum eines schweizer Premium-Küchengeräteherstellers. Das bedeutet einen hohen Kochkomfort bei Kurs-Themen wie „Deftiges aus dem Ofen“.